花甲肉蒸蛋的家常做法 怎样做花甲肉蒸蛋

1．花甲8个，鸡蛋2个，盐适量，温水适量，姜适量，芝麻油适量，味极鲜适量，清水适量。

2．准备花甲和鸡蛋，锅里倒入适量水加入几片姜。

3．水煮开后将花甲放进去。

4．煮至每个花甲都开口捞起。

5．鸡蛋打进容器里加入适量盐打匀。

6．加入1.5倍的温水拌匀。

7．倒入筛子里过滤，放入花甲，加入适量芝麻油。

8．盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

9．锅内倒入适量水，大火烧开后将蛋放进去蒸十分钟即可。