半壳扇贝家常做法 怎样做半壳扇贝好吃

1．原料：蒜、扇贝、橄榄油、料酒1小匙、盐。

2．将大蒜剥去皮后压成蒜蓉。

3．在锅里放少许橄榄油。然后倒入蒜末，开小火煸香，加入盐和料酒炒均匀后方可关火。

4．将扇贝清洗干净，放入盘子中，备用。

5．将炒好的蒜蓉均匀的倒在扇贝上。

6．上锅蒸约15分钟左右，蒸好后撒少许葱花装饰即可完成。

7．当然也可以出锅后，在葱花上淋上少许热的橄榄油。