1.香菇长了白色霉不能吃。
2. 香菇属于菌类,营养价值高,但是香菇发霉后食用过多的话还是会导致中毒的,建议不要食用。香菇已变质,即使清洗后食用也无营养,还会残留霉菌。防止导致食用中毒对身体健康导致伤害,所以香菇长了白色霉不能吃。