粉条用不用提前泡 粉条需要提前泡吗

1．在烹饪需要粉条的菜肴时，是要提前泡粉条的，不过在浸泡的时候不能用冷水和热水，否则会导致口感降低。

2．一般情况下，我们最好是用温水来浸泡粉条。因为冷水泡粉条耗时太久，会影响粉条的口感，而开水泡粉条则可能会对粉条内的一些营养物质产生影响，从而导致营养成分流失，食用价值降低。

3．我们平时用来泡粉条的水通常只需要控制在四十度左右就可以了，并且泡粉条的时间也不宜太久，若是不确定是否泡好，可以将手清洗干净，然后手感受粉条的软硬程度，摸到粉条泡软了以后就可以将它捞出来了。