脆皮洋芋的做法窍门 怎么做脆皮洋芋

1．原料：洋芋、糯米粉、面包糠、马苏里拉、盐。

2．洋芋刨皮，切块，可以稍稍撒点盐。

3．洋芋蒸熟。

4．蒸熟的洋芋捣成泥。

5．洋芋泥稍稍凉一下，但是也是趁热放糯米粉。

6．稍稍拌匀，下手揉，揉土豆面团。

7．马苏里拉刨丝。

8．揪一小块洋芋面团，搓圆，用大拇指按下去。

9．包入马苏里拉，再搓圆。

10．放到面包糠里，滚上一圈。

11．可以都做好一起炸。

12．下油锅炸到表面金黄即可。