微波炉全麦面包做法窍门 用微波炉怎样做全麦面包

1．食材：全麦面包粉250g，鸡蛋1个。

2．把全麦面包粉放入大盆。

3．放入其它全部的配料。

4．用力揉15分钟左右，成光滑的面团。

5．放在温暖处，发酵至原来的二倍大。

6．排气，分成2份，揉圆，松弛15分钟。

7．取其中一份，擀成橄榄形面片。

8．翻转一面，从上往下卷起。注意边卷边收紧。

9．放入烤盘。

10．烤箱内放一碗热水，放入烤箱开始二次发酵。

11．发酵完成的面团。

12．表面刷些清水，等待片刻。

13．等面团表面产生黏性后，撒些黑芝麻。

14．放入预热好200度的烤箱。

15．烤23分钟左右，到表面金黄即可。