大虾米和鸡蛋怎么炒 大虾米炒鸡蛋的方法

大虾米和鸡蛋怎么炒 大虾米炒鸡蛋的方法

1.材料:虾皮200克,鸡蛋2个,尖椒2个、葱、姜丝、盐、花生油、料酒。

2.尖椒去籽切丝,葱姜切丝,虾皮洗净。

3.鸡蛋磕碗内,加盐及洗净的虾皮打匀,下锅炒熟。

4.锅内注油,下葱、姜丝,尖椒丝炒香,烹料酒,再下鸡蛋,加盐调味,翻匀出锅即成。

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