洋糖果子的做法和配方 洋糖果子的做法和配方是什么

1．食材：小麦粉250g、红糖80g、油适量、盐适量、酵母粉适量。

2．红糖放于容器中。

3．加水稀释成红糖水。

4．加小麦粉、酵母粉。

5．和成糖面团静置20分钟。

6．小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟。

7．将面团分成等份。

8．将糖面团分成等份。

9．糖面团与白面团叠在一起。

10．擀成长方形。

11．用刀划口成糖果子坯。

12．热油锅，糖果子坯入锅炸。

13．适时将糖皮儿翻面。

14．炸熟即可捞出，控油后享用。