小碗蒸蛋糕最简单的方法 自制小碗蒸蛋糕

1．食材：鸡蛋2个，醋适量，面粉80g，绵白糖适量，打蛋器1个，食用油适量。

2．首先，我们将所需要的食材准备好。

3．先将鸡蛋打在两个碗里，一个碗放蛋黄，一个放蛋清。

4．然后将蛋黄搅拌开来，加入适量的绵白糖，并一起搅拌均匀。

5．蛋清加入2滴白醋，然后用打蛋器打至白泡沫。

6．将蛋黄分2次倒入蛋白中，并一边倒一边搅拌。

7．再将面粉放入搅拌好的蛋清当中，一起搅拌均匀。

8．最后，搅拌至黄色后，倒入一个小碗，底部涂有一层油，成模型，放在蒸锅里蒸10分钟左右即可。