1.准备浓缩卤汁一包,鸡蛋适量。
2.把浓缩卤汁倒一半进锅里,根据自己的口味加水稀释浓缩卤汁。
3.鸡蛋煮熟去壳。同调好的卤汁用小火煮半个小时关火。
4.等卤汁冷却,鸡蛋在卤汁里边继续泡,直到鸡蛋颜色变深就可以了。