怎样做油焖大虾最好吃法 油焖大虾最好吃做法简单介绍

1．材料：大虾500g，葱姜蒜适量，番茄酱3勺，料酒2勺，生抽2勺，糖适量，盐适量。

2．虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。

3．虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。

4．锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。

5．再次倒入大虾，翻炒过程中可轻压虾头，让虾黄流出。

6．加入2勺料酒、2勺生抽、适量糖和盐炒匀。

7．再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，充分掂匀后盛出，撒葱花，完成！