如何自己制作好吃的鸡肉炒粉 制作好吃的鸡肉炒粉的方法分享

1．食材：干米粉400g、芹菜100g、鸡胸肉200g、花椒粉适量、豆瓣酱适量、花椒粉适量、甜面酱适量、料酒适量、干红辣椒适量、鸡精适量、油适量。

2．米粉洗净用热水泡软，没有硬芯。

3．放入冷水待用。

4．鸡肉切成片，葱姜切成末，干红辣椒切碎，芹菜切成段。

5．锅里油烧8成热加葱姜和干红辣椒末炒香。

6．放豆瓣甜面酱炒，再加一点水炒均匀。

7．加鸡肉片料酒翻炒。

8．翻炒均匀。

9．再加芹菜段一起翻炒均匀。

10．泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀。

11．再加胡椒粉花椒粉鸡精，翻炒均匀炒几分钟，装碗。

12．酱香味浓，辣味十足的鸡肉炒米粉就可以吃了。