1.热水涮一下杯、碗,根本杀不死细菌。想用热水杀灭大部分细菌,必须满足两个条件:在温度100℃的沸水里;煮5~10分钟。
2.饭店里面提供的热水一般也就是70~80°C,一接触凉凉的杯碗温度就更低了,根本达不到杀菌需要的温度。而且大多数人都只是用热水稍微涮一涮餐具,除了能带走灰尘外啥也带不走。