香炸鸡翅做法窍门 简单美味的炸鸡翅做法

1．食材：鸡翅两个，鸡蛋一个，面粉适量，面包糠适量，盐适量，油适量，生抽少许，蚝油少许，香油少许，生姜几片，黑胡椒粉少许。

2．放入锅里焯水，加入几片生姜。

3．鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀。

4．捞出焯好水的鸡翅，加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，腌制一个小时。

5．鸡翅拍上一层面粉。

6．放入鸡蛋液里挂上鸡蛋液。

7．裹上一层面包糠。

8．锅里倒入油，烧到六成热。

9．放入鸡翅炸至两面金黄。

10．快出锅的时候大火炸一下，控油出锅。