泡芙蛋糕做法和配方 泡芙蛋糕怎么做好吃

1．材料：鸡蛋300、牛奶225克、中粉180克、色拉油150克。

2．将牛奶和油混合在一起加热。

3．混合液120度烧开后关小火倒入面粉搅拌。

4．不停的搅拌直到面粉全部烫熟，关火，等它凉。

5．凉后将一个鸡蛋打入。

6．再不停的搅拌，直至完全融合；再加入另外一个蛋搅拌。

7．依次分个加入鸡蛋搅拌。

8．将混合物放如有挤花嘴的用具中。

9．挤出所要花型。

10．放入预热190度，25分钟，再在烤箱中放两分钟拿出来，就好了。

11．将奶油打发。

12．用容器挤填入泡芙中。