正宗云南腌萝卜的方法 正宗云南腌萝卜怎么做

1．材料：白萝卜1000克、盐适量、白糖适量、辣椒粉适量、花椒粉适量。

2．萝卜洗净，切条，晾晒至半干，加入盐揉出水，加入白糖一起揉。

3．加入花椒粉等，一起揉。

4．加入辣椒面一起拌匀。

5．放入罐子里，密封起来。