1.主料:章鱼足300克、韭菜100克。配料:适量油、适量盐、适量鸡精、适量蚝油、适量姜片。
2.章鱼足洗干净,切段,先用开水煮2分钟。
3.煮好的章鱼足盛碟晾凉,把韭菜洗干净切段。
4.锅里加油煸炒姜片。
5.接着把章鱼放进去翻炒,炒的时间不宜过久。
6.翻炒的差不多时把韭菜加进去一起翻炒就可以了。
7.最后调味即可。