奥利奥冰激凌的做法 教你奥利奥冰激凌的做法

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1.食材:鸡蛋黄6个,淡奶油600g,纯牛奶150g,细砂糖150g,奥利奥碎90g,柠檬汁适量,香草精适量,朗姆酒适量。

2.锅中加牛奶砂糖,搅拌。

3.砂糖融化加蛋黄搅拌。

4.将蛋黄放在冰水中冷却。

5.淡奶油打发备用。

6.淡奶油加蛋黄、朗姆酒、香草精、柠檬汁拌匀。

7.加入奥利奥碎继续拌匀。

8.冷冻几小时后即可。

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