油豆腐怎样做又软又泡 油豆腐又软又泡的做法

油豆腐怎样做又软又泡 油豆腐又软又泡的做法

1.准备材料:油豆腐适量、白菜3片、干黑木耳1小把、蒜头2瓣、盐2克、生抽1勺、鸡精2勺。

2.油豆腐清洗一下,放入热水中浸泡片刻去油脂,再对半切开。

3.白菜洗净切小段,干黑木耳提前浸泡并清洗干净,蒜切末。

4.起油锅放入蒜末炒香。

5.放入白菜翻炒片刻。

6.放入黑木耳和油豆腐,翻炒均匀。

7.加入适量盐、生抽,翻炒均匀。

8.再加入适量热水加盖焖煮三分钟。

9.最后加入鸡精调味即可,这样油豆腐又软又泡。

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