二月二炒豆子的家常做法窍门 二月二炒豆子的制作步骤

二月二炒豆子的家常做法窍门 二月二炒豆子的制作步骤

1.准备适量黄豆。

2.把黄豆洗一下,捞出来晾干。

3.干锅(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。

4.炒到黄豆发黄黄,皮裂开盛出备用。

5.在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。

6.转小火,倒入刚才炒好的黄豆拌匀。

7.取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。

8.小火翻炒片刻,关火,再翻拌均匀即可。

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