1.材料:糖粉60g,低粉,黄油,盐渍樱花适量。
2.用清水充分泡开。
3.然后放在棉纱布上,将水控干。
4.低粉过筛备用。
5.黄油软化。
6.加入白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢搅拌,黄油不要打发。
7.放入蛋白。
8.继续用打蛋器搅拌均匀。速度要慢,不要打发。
9.放入筛好的面粉,用刮刀拌匀成面糊。
10.烤盘铺上油纸,放上瓦片模具。
11.将面糊铺在瓦片模具上,用小铲类的工具将面糊磨平。移走瓦片模具。摆好樱花,就可以放入预热好的烤箱了。
12.烤箱上下火,180度,5分钟即可。当瓦片边缘上色,就可以出炉了。