1.食材:鸡翅中,可乐,生姜,大蒜,生抽等。
2.具体做法:鸡翅中洗干净后,为了方便入味两面都划几个小口子为好。
3.然后糖,生抽,料酒,生姜,大蒜,盐,耗油腌制一个小时以上,注意中间需要翻拌几次。
4.锅里加少许油,放入腌制好的鸡翅中,小火煎至两面金黄。
5.倒入一罐可乐,大火烧开后,转小火收汁。
6.注意,收汁的过程中一定要一直注意看着,翻动防止糊了。
7.出锅前加入青红椒或者撒一点香葱即可装盘上桌。