1.准备好粉丝、红辣椒、绿辣椒、蒜头、姜(可放可不放)、葱、竹节蛏。
2.粉丝用热水泡软,沥干备用。
3.竹节蛏用水浸泡5分钟,待竹节蛏吐脏后冲洗装盘。
4.粉丝装在盘子底下。
5.将脱脏后的竹节蛏摆在粉丝上。
6.均匀的撒上蒜末、葱花、红绿辣椒段,倒入少许酱油和2勺蚝油。
7.上锅蒸7-10分钟。
8. 将食用油烧热,倒入盘中,出锅上桌。