大米发糕的制作方法简单又好吃 大米发糕怎么做

1．米粉110克、小麦面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油适量、水180克、白糖22克。

2．米粉加入面粉，倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)，搅拌均匀。

3．模具事先涂油，将面糊倒入。

4．醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。

5．再蒸20分钟左右即可。