龙虾尾金汤怎么做 龙虾尾金汤做法

1．主料：小龙虾700克、豆芽菜200克、西兰花300克、莴笋干1根、胡萝卜半根。

2．辅料：青辣椒1根、小米椒2根、青花椒适量、酸汤酱3勺、料酒3勺、泡野山椒10个。

3．清洗好小龙虾，准备好所有的食材。小龙虾根据个人喜好，是否保留虾黄部分。

4．锅中放入菜籽油。

5．小龙虾下锅爆炒。

6．加入3大勺味达美臻品料酒。

7．加入清水淹没小龙虾，再大火烧5分钟。

8．汤烧滚之后，加入3大勺味达美酸汤酱。

9．加入野山椒。

10．加入豆芽菜，加入其他的食材。

11．所有的食材摆好盘，撒上青红辣椒，再淋上一层热油激发青花椒的味道。