酱面条鱼怎么做好吃 酱面条鱼如何做好吃

1．主料：芹菜150g。

2．调料：葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量。

3．面条鱼干洗一下，然后清水泡上，去除一下盐分。

4．芹菜洗净切段。开水焯一下。葱，姜切好备用。

5．油热，尖椒，葱，姜入锅出香味。然后入一匙豆瓣酱炒出香味。

6．芹菜入锅。

7．芹菜焯过水，不用炒太长时间，稍微翻炒，入面条鱼干。

8．炒约2分钟，至面条鱼干炒透，上色就可出锅。