肉末炒豆角的方法 肉末炒豆角的方法简单介绍

1．食材：豆角300克、五花肉250克、青椒2个、蒜3瓣、葱两根、盐适量、酱油适量、花生油适量。

2．将猪肉清洗干净，切成肉丁，放入碗中，加入料酒和淀粉腌制20分钟左右。

3．豆角清洗干净，切成细小的段待用；青椒切成末，蒜切成末，葱切成末备用。

4．锅中倒入适量油，放入葱花爆香后，放入肉末翻炒，加入酱油，炒至变色后盛出。

5．锅内留底油，放入蒜末爆香，加入豆角翻炒至熟。

6．倒入炒好的肉末，放入盐翻炒均匀即可。