嫩豌豆肉末怎么做 嫩豌豆肉末的制作方法

1．豌豆洗净，红萝卜去皮，饺子肉馅是猪肉与大葱。

2．开水焯烫豌豆与红萝卜至8成熟，过凉后，沥干水备用。

3．锅烧热，放油，煸炒肉末。

4．下入蒜粒炒香。

5．豌豆与红萝卜入锅翻炒。

6．调入盐，糖。

7．再放一些蚝油提鲜。

8．大火炒匀，即可出锅。