1.主料:丝瓜150g、花蛤200g、香菇30g。
2.辅料:盐适量、油适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、蒜片适量。
3.锅中放少量油,爆香蒜片。
4.加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀片的香菇翻炒。
5.加入花蛤。
6.加入适量水,待汤汁烧开,花蛤开口时,加盐、芝麻油、胡椒粉调味即可。