1.食材:牛肉馅适量,葱,姜,料酒,盐适量,食用油,酱油适量高汤适量。
2.准备材料,葱洗净,姜洗净备用。
3.取适量牛肉馅备用。
4.牛肉馅放入盆中,加入料酒,高汤,顺一个方向搅拌,使高汤融入到肉馅中。
5.葱切碎,姜切碎。
6.肉馅中放入盐,调馅料,葱,姜,味素,酱油拌匀。
7.倒入食用油拌匀。