香菇白菜炒面 香菇白菜炒面做法分享

1．食材：香菇6朵、大白菜6片、熟面条400克、鸡蛋1个、花生油50克、盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、老干妈辣椒酱两勺、香葱两根。

2．食材准备。

3．香菇洗净，挤干水份，切成薄片。

4．白菜洗净切小块，控干水份。

5．香葱洗净切葱花。

6．碗里放入盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁。

7．起油锅，放入香菇炒一会。

8．打入一个鸡蛋炒散。

9．放入白菜梗炒匀。

10．放入白菜叶子炒匀。

11．放入面条炒匀。

12．倒入酱汁炒匀。

13．撒入葱花炒匀，即可出锅。