鱼肉酿辣椒的制作方法 鱼肉酿辣椒怎么做

1．大头鱼的鱼尾肉剁成馅,调入食用盐、鸡粉、酱油。

2．辣椒去蒂、去子、一边破开。

3．将鱼肉馅塞满辣椒。

4．锅烧热倒油,油热调小火,将酿好的辣椒放入锅中煎,先煎开口处。

5．然后再一面一面煎。

6．炸好几面后，加适量的水，加清淡的酱油，用中火煮，直到水蒸发为止。