1.材料包括:韭菜300克、虾爬肉200克、鸡蛋3个、饺子皮400克、清水200克、盐适量、鸡精适量、花生油适量、香油适量。
2.虾爬肉解冻。
3.清洗几遍,剁成小丁,不用太碎。
4.鸡蛋加盐,打散,炒熟。
5.韭菜洗净控水,切碎。
6.把韭菜,鸡蛋,皮皮虾肉,放在一起。
7.加入适量盐,鸡精最后放香油拌匀。
8.包好。
9.开始煮。
10.煮熟捞出,完成。