炸鸡腿的做法窍门 炸鸡腿做法步骤介绍

1．原料准备：鸡腿8个，炸粉2大勺，料酒1汤匙，食盐2克，食油200克。

2．鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。

3．腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。

4．锅中加入食用油，烧至6成热左右，用筷子放进去后，筷子上有小气泡，放入裹好酥香炸粉的鸡腿。

5．中火慢慢炸至两面变金黄色出锅，炸的过程中用筷子可以翻动。