牛干巴怎么炒好吃 炒牛干巴的做法

1．食材：牛干巴300g，油适量，姜1小块，辣椒适量，芝麻少量。

2．把牛干巴放案板上切成薄片备用。

3．准备一些姜丝、辣椒段和芝麻。

4．炒锅倒油烧热，下姜丝炝锅。

5．放入切好的牛干巴翻炒一会，炒至牛干巴酥香。

6．改小火放入辣椒段翻炒翻炒。

7．放入芝麻继续翻炒，芝麻炒出香味后即可装盘。牛干巴是用食盐、花椒、辣椒等调料腌渍的，所以此菜不用放盐，辣椒的用量依个人的口味放入。