牛肉酱花卷做法窍门 牛肉酱花卷如何做

1．面粉250g、水125g、酵母2.5g、油适量、牛肉酱适量。

2．首先将面粉和好面后，再揉成光洁面团。

3．将面团擀成长方形。

4．刷上一层牛肉酱。

5．卷起后切成小段。

6．将两段叠加筷子中间压下去，在将两端捏合。

7．将做好的花卷放入纸托。

8．温水醒上30分钟，中火蒸15-20分钟，虚蒸3分钟即可，牛肉酱花卷就做好了