高压锅煮大棒骨的正确方法 高压锅煮大棒骨如何煮

高压锅煮大棒骨的正确方法 高压锅煮大棒骨如何煮

1.大棒骨一根,葱段、蒜瓣、姜片、八角适量。

2.大棒骨从中间敲开成两截,用清水浸泡1小时, 然后冷水下锅,煮开后,撇去血沫。

3.将焯水后的大棒骨加入高压锅,加半锅热水,加入适量葱段、蒜瓣、姜片、八角。加盖,上气后压25分钟。

4.压好后,加入适量的盐和味精,撒上葱花和香菜末即可食用。

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