1.用普通锅煮。直接清水煮板栗,用时大概30分钟左右。将板栗放入锅中,加入适量冷水,盖上锅盖,大火煮开,15分钟后换小火慢煮,这时再煮15分钟,揭开锅盖,栗子基本就熟了,如果还有没熟的可以再煮一会儿。
2.用高压锅煮。用高压锅煮板栗,时间会短些,大概10-15分钟。将栗子放到高压锅里,不要放太多,填满高压锅三分之一就好,略微再放点水,开小火煮10-15分钟,直至高压锅大量冒气就可以关火,等待高压锅降温,开盖就能享用。