1.猪肉多长时间能煮熟是根据肉切的大小来决定的,肉丝肯定要比肉片熟得快。如果是两厘米见方的肉块,加热十分钟就能煮熟,如果要达到红烧肉那样酥烂的口感,则至少需要加热一小时左右。
2.猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。
3.猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。
4.猪肉大量被加工制作各式肉罐头、火腿、香肠、腌肉,甚至宠物食品。此种加工用的猪肉,甚至比鲜肉还多。