1.水煮鸡蛋,一般水开后煮6-7分钟左右就可以煮熟了,如果是用高压锅煮鸡蛋,煮五分钟左右就可以了。
2.注意,不能煮鸡蛋时间过长,容易引起鸡蛋肿的蛋白质变性凝固,会影响人的消化能力。一般一天吃1-2个鸡蛋就可以人体一天对蛋白质的需求。