萝卜鸭架汤做法步骤 怎么做萝卜鸭架汤

1．主要食材：白萝卜，鸭架，枸杞，葱，盐，白酒。

2．鸭架上的肉剔出来备用；鸭架切大块；白萝卜切块状。

3．汤锅中放少许鸭油烧热，加姜片葱段煸香，加入两勺白酒。

4．加入鸭架稍炒，加入高汤或清水六碗，大火煮滚。

5．保持汤大滚五分钟（汤色变白），转小火炖1小时。

6．加入白萝卜续煮15分钟至萝卜熟软。

7．撒入枸杞略煮，加盐调味，起锅洒葱花即可。