生菜炒蛋皮做法步骤 怎么做生菜炒蛋皮

1．准备主料：鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、胡萝卜少许、葱花少许、十三香少许、味素少许、生菜适量。把生菜洗好撕碎。

2．胡萝卜葱花切好备用。

3．鸡蛋磕入容器里。

4．把鸡蛋打散。

5．平底锅里放少许油小火烧热。

6．倒入适量蛋液，快速转匀。

7．把摊好的蛋皮卷起来。

8．把蛋皮切成条。

9．锅里加少许油烧热。

10．放入十三香和葱花爆出香味。

11．加入胡萝卜炒至断生。

12．加入生菜翻炒。

13．放入蛋皮，加少许盐翻炒。

14．最后放少许味素翻炒均匀即可关火出锅。