香辣凤尾鱼做法步骤 香辣凤尾鱼怎么做

1．食材：凤尾鱼1条、葱适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、水适量、盐适量、油适量、花椒适量。

2．首先把凤尾鱼切开，准备葱、姜、花椒。

3．锅中放油，放入葱、姜、花椒炒香。

4．放入凤尾鱼煎一下。

5．放入酱油。

6．放入料酒去腥。

7．放入水。

8．放入盐调味。

9．将鱼炖熟，汤汁收浓即可出锅。