鸡蛋炒莲藕 鸡蛋炒莲藕的烹饪方法

鸡蛋炒莲藕 鸡蛋炒莲藕的烹饪方法

1.材料:莲藕300克、鸡蛋2个、葱花适量。调料:料酒、盐、鸡精。

2.将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液,待用。

3.将莲藕洗净去皮,放在案板上切成片,待用。

4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。

5.下入莲藕翻炒一下。接着,加一些水煮至莲藕断生。然后,合入鸡蛋翻炒一下,加点盐、鸡精调味炒匀。

6.最后,搁入葱花炒匀,即成。

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