木瓜肉丝 木瓜肉丝做法

1．主料：猪肉、木瓜。

2．调料：油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒。

3．猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）各式、淀粉拌匀。

4．木瓜切成丝，加入盐拌匀。

5．锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。

6．肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。

7．加入木瓜丝炒匀，出锅加明油。