小米粥做法 小米粥的烹饪方法

1．主料：小米100克,大豆50克。调料：白砂糖10克。

2．将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。

3．锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。

4．见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。