做白菜炒肥肠的方法 白菜炒肥肠的烹饪方法

1．主料：肥肠200g、白菜300g。辅料：油适量、盐适量、大回适量、大蒜适量、味精适量、酱油适量。

2．蒜头切碎。白菜洗净切块。

3．热锅放油，加入蒜头爆香。加入大回，继续爆香。

4．把肥肠和白菜同时放入锅中，大火炒。

5．加入适量的酱油。加入适量的盐和味精，不需要加水。

6．中火焖煮一会就可熄火出锅。