怎么做焖豆角 如何做焖豆角

怎么做焖豆角 如何做焖豆角

1.食材:猪肉100克、豆角400克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、红烧酱油适量。

2.准备食材,猪肉选肥瘦的好吃。

3.豆角择洗干净,掰成寸段,猪肉切片,葱切碎,姜切片。

4.锅烧热加油,放入肉片煸炒。

5.加葱、姜煸香,加入红烧酱油,煸炒均匀。

6.加入豆角煸炒,再加盐煸炒至豆角变色,豆角一定要煸炒至豆角略微变软,煸炒时间略微长一点好吃,这样做出来的豆角没有生的豆腥味,中间可以加少许清水煸炒,加入适量的水。

7.中小火焖透焖烂,大火收汁,留一点汤汁即可。

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