怎么做焖豆角 如何做焖豆角

1．食材：猪肉100克、豆角400克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、红烧酱油适量。

2．准备食材，猪肉选肥瘦的好吃。

3．豆角择洗干净，掰成寸段，猪肉切片，葱切碎，姜切片。

4．锅烧热加油，放入肉片煸炒。

5．加葱、姜煸香，加入红烧酱油，煸炒均匀。

6．加入豆角煸炒，再加盐煸炒至豆角变色，豆角一定要煸炒至豆角略微变软，煸炒时间略微长一点好吃，这样做出来的豆角没有生的豆腥味，中间可以加少许清水煸炒，加入适量的水。

7．中小火焖透焖烂，大火收汁，留一点汤汁即可。