1.直接煮熟或蒸熟后食用,这是咸鸭蛋最最简单的吃法。
2.煲粥,芥菜咸蛋粥简单又美味。
3.和其他食材一起蒸,比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。
4.和其他食材一起炒,如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等。
5.煮汤,可与芥菜、枸杞叶等一起煮汤,味道也很好。