做基围虾前处理方法 做基围虾前处理方法是什么

做基围虾前处理方法 做基围虾前处理方法是什么

1.首先拿起虾,靠近尾巴的背部剪一下,不要剪断。

2.靠近头部反面,剪一下,不要剪断。

3.捏住虾头边摇边拉出。

4.剪掉虾足尖。

5.从虾腹部尾巴处剪刀插进,一直剪到头。

6.剪刀微开从侧面插入挑起黑肠即可。

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